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产品名称:甘氨酸

名称: 甘氨酸   
结构式:NH2CH2COOH
分子量:75.07
标准:USP-24
指标:

项 目

指标

医药级

食品级

含量 %

98.5-101.5

98.5-101.5

氯化物 %≤

0.007

0.007

重金属 %≤

0.002

0.002

砷 %≤

0.0002

0.0002

铵盐 %≤

0.02

0.02

灼烧残渣 %≤

0.1

0.1

干燥失重 %≤

0.2

0.2

PH值

5.5-6.5

5.5-7.0

医药级甘氨酸的用途:
1. 主要用于氨基酸的注射液作营养输液,用于临床。
2. 用于制酸剂,治疗神经性胃酸过多,抑制胃溃疡的胃酸过多。
3. 对于肌肉营养不良症有辅助疗效。
食品级甘氨酸的用途:
1. 作为调味剂、甜味剂、增香剂、营养增补剂。用于含醇饮料;动植物食品加工;腌制咸菜和甜酱以及酱油、醋、果汁等的添中剂,从而改善食品的风味和增加食品的营养。
2. 作为防腐剂,可用作鱼糜制品、花生酱等的防腐剂以及奶油、干酪等的稳定剂,起到抗氧化的作用。
3. 作为缓冲剂,可对食盐和醋等味感起缓冲作用。

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